인스턴트팟(Instant pot)5.7L(6인용)사용후기 인스턴트팟으로 갈비찜

 

 

샀습니다. 요즘에 핫하다는 주방 조리제품 바로 인스턴트팟이지요 PRESSURE COOKER라고 불리기도 합니다. 제품을 그냥 쉽게 생각하면 전기 찜기 입니다. 찜기를 사용해서 할 수 있는 요리가 많습니다. 

 

 

인스턴트팟 멀티압력쿠커 듀오 5.7L/6인용 압력,찜기,볶음,밥,보온,슬로우쿡,요거트등 7가지 기능이 있으며 복잡한 조리 준비 과정 없이 요리시간을 최대 70% 빠르게 그리고 갈비찜, 수육 등 오랜 조리 시간의 요리를 쉽게 원터치로 조리 가능합니다. 

 

 

인스턴트팟을 구매를 했더니 안에 인스턴트팟 레시피북이 같이 들어 있어서 활용하기 좋았습니다. 

인스턴트팟 박스에 구성품과 각 부분의 기본적인 명칭이 있었습니다. 

 

 

제품을 꺼내보 보니깐 경고 라벨이 보입니다. 압력 배출 밸브에 표기가 되어있어서 땡겼더니 잘 안떨어졌습니다. 이유를 찾았지요 

 

 

저렇게 압력 배출 밸브를 올려서 라벨을 꼭 제거를 해주셔야 합니다. 

 

 

이제 제품의 뚜껑을 열어보겠습니다. 두둥!! 

 

 

제품 안에 들어있거나 부착되어 있는 주의사항 안내문과 경고 스티커를 제거한 후 모든 내용을 주의 깊게 읽어 주십시오.

제품 사용 전에 안전에 대한 모든 중요한 정보는 특히 주의를 기울여서 읽어 주십시오.

-저는 잘 안읽는 편입니다. 패스!! 

여기서 중요한 부분이 있습니다. 

 

인스턴트팟 사용시 주의사항 2가지 

1.플로트밸브가 올라가 있는 상태에서는 뚜껑을 강제로 열지 마십시오.(내부 압력이 형성되어 있는 상태라는 뜻입니다.)

2.압력밸브를 작동할때 꼭 숟가락이나 젓가락을 이용하거나 스팀으로 인해서 손에 화상에 위험이 있으므로 꼭 안전하게 압력밸브를 만져야 합니다.

 

 

가열판에 음식이나 이물질을 남겨 두지 마십시오. 조리 시작 전에 가열판에 기름이나 음식물 찌꺼기가 남아 있지 않은지 항상 확인하십시오.공인된 인스턴트팟의 내솥만을 항상 사용하십시오. 

 

 

가열판은 아래의 보시는 판 부위입니다. 이 부분은 가열후에도 열기가 남아 있기 때문에 손으로 만지시면 안됩니다. 

 

 

인스턴트팟은 에너지소비효율등급이 3등급입니다. 모델명은 Duo60 이고요 1회 취사보온소비전력랑은 :335.6WH입니다. 

 

 

제품의 하부 사진은 이렇습니다. 

 

 

모니터 전력선과 같은 모양이였습니다. 

 

 

인스턴트팟을 이용해서 처음으로 해보는 요리는 돼지갈비찜 입니다. 참조는 인스턴트팟의 소갈비찜을 참조해서 만들어보겠어요 

 

 

여기서 중요한 부분은 총 조리시간이 1시간 20분이라는 점입니다. 

 

 

인스턴트팟으로 돼지갈비찜 만들기

1.돼지갈비를 적당한 크기로 자르고 물에 담아서 핏물과 뼈가루를 제거해줍니다.

 

 

2.집에 있는 야채를 넣어주는데요 집에 양파,마늘,당근,고구마,파가 있어서 집에 있는 재료만 넣었습니다. 

 

 

3.돼지갈비를 사용을 하지만 저는 소갈비 양념을 넣어서 조리를 합니다. 저의 비법입니다. 

 

 

4.양념을 넣어주세요 물은 조금만 넣어주세요 아래사진을 물을 너무 많이 넣었어요. 결국 간장과 설탕으로 추가로 양념을 했습니다. 

 

 

5.인스턴트팟에 넣어서 이제 요리준비를 합니다. 

 

 

6.인스턴트팟 요리북을 보면 볶음을 한번하고 다음에 찜으로 하라고 되어 있지만 저는 배가 고파서 바로 찜으로 가겠습니다. 

 

 

7.찜을 눌러서 고압과 강으로 맞춰주세요 

 

 

8.+를 눌러서 시간을 50분으로 세팅해주세요.

 

 

9.ON이라고 되어 있으면 이 상태는 인스턴트팟이 예열을 하고 있는 상태이므로 작동이 되고 있으므로 걱정을 안하셔도 됩니다. 

 

 

플로트밸브가 올라와 있다는 것은 압력 상태로 뚜껑을 열면 안됩니다. 그리고 압력 밸브를 배출로 돌릴때는 뜨거운 증기가 배출되기 떄문에 긴 도구(수저,집게)를 이용해서 돌려주셔야 됩니다. 

 

 

저렇게 밸브를 젓가락으로 눌러도 반응이 없으면 압력이 풀린 상태이기 때문에 뚜껑을 열어주시면 됩니다. 

 

 

완성!!! 역시 찜기를 이용하니 고기가 촉촉하니 맛이 좋습니다.